猫哆哩

猫哆哩原料介绍

酸角果肉果中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。酸角的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服，用于暑热伤津、烦躁口干。食积不消、呕逆少食、大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用、抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。并且酸角中含有大量钙质，对孕妇和胎儿有很大帮助。是不可多得的热带健康水果。酸角糕酸甜的口味能够开胃、增加食欲、解酒护肝、生津解暑。酸角被誉为“水果中的钙王”，所以吃酸角糕也可以补钙。

西番莲介绍

西番莲（学名：Passiflora coerulea Linn.百香果）是一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。为多年生常绿攀缘木质藤本植物。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

原产地：拉丁美洲、巴西。中国产地：云南、福建、广东、广西、海南、江西、四川、重庆。

果派配料：西番莲、高麦芽糖浆、白砂糖、琼脂。

药用价值

来源：为西番莲科植物西番莲的全草。

采集：夏、秋采收。

化学成分：花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇、葡萄糖等。

性味：《四川中药志》：性温，味苦，无毒。

功用主治：

①王殿翔《生药学》：用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。

②《四川中药志》：除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。

用法与用量：煎汤内服；5～15克。[1]

附方：

1、治外感风热咳嗽 转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g，煎水服。（《西昌中草药》）

2、治狂症（精神失常—）转枝莲根15-25g，邺猪心（内加扣砂1g）1个吃。

3、治失眼 转枝莲果实15g仙鹤草30g，煨水服。

4、治经来腹痛 转枝莲果1-2个，白薇根10g，泡酒服。

5、治痢疾腥痛 转枝莲根、拳参各10g煨水服。

6、治骨折 转枝莲根15g，玉枇杷叶30g，水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处，（2-6方出自《贵州草药》）

猫哆哩发展历程

1991年，创办了玉波食品厂。

1995年，成立云南省玉溪市甜馨食品有限责任公司。

1998年，公司成功推出“云南十八怪”系列产品。

2003年5月，公司推出“猫哆哩”酸角糕。一个诞生于禽流感的云南休闲小食品，一个以云南干热河谷很不起眼的酸角为原料的土特产品，一群土生土长淳朴而又勇敢执着的玉溪人，带着创业的激情和云南人的美好梦想，将云南最原生态的食材与最浪漫的风土人情美丽融合，创建极富云南特色的猫哆哩品牌，成为云南食品品牌神话。

2004年7月，通过绿色食品认证；猫哆哩走出云南，走向西南。

2008年11月，西番莲果派上市。同年，“猫哆哩”被评为“云南省著名商标”

2009年，公司向玉溪市政府征地65亩，用于扩建新厂房，该项目于2010年在玉溪九龙高新区动工建设。

2010年，“猫哆哩”系列绿色休闲食品开发项目被列入国家级“星火计划”项目。

2011年5月，猫哆哩在四川成都召开新品发布会，猫哆哩旗下的“嘴闲着·特危险”系列产品上市。

2012年2月，公司在新平注册成立云南猫哆哩酸角开发有限公司，对漠沙四座荒山进行改造，已经种下了30000棵优质酸角树苗，5年后有望相继挂果。

2012年，云南猫哆哩集团食品有限责任公司、云南省玉溪市甜馨食品有限责任公司，云南猫哆哩酸角开发有限公司，玉溪市玉波商贸有限公司，成功组建为云南猫哆哩集团。

2012年，公司被评为“云南省农产品深加工科技型企业”。

2012年，在集团公司成功组建并乔迁入驻玉溪九龙高新区工业园工的同时，昆明分公司的发展也步入一个新的台阶，公司在南亚风情第一城购置现代化的办公新居，并于5月乔迁入驻。

2012年5月，公司在玉溪九龙池工业园区投入大量资金建设的集产品研发、生产、销售为一体的现代化办公大楼竣工，全新的先进设备、一流的实验室、宽敞的办公环境让企业的形象焕然一新。

2012年7月29日10点30分，每一个猫哆哩人都记住了这一个特殊的时刻，猫哆哩集团九位代表在新建的猫哆哩集团办公大楼前，在礼炮齐鸣声中，在每一个猫哆哩人专注的目光中，他们手持红色彩剪，一个具有历史意义的举动，剪断了红绸，仿佛也剪开了一个历史的断点，一边是过去20年奋斗的峥嵘岁月，另一边是猫哆哩迈向全国市场的新征程。

2012年，“猫哆哩”花齿轮魔芋鲜花派系列产品成功上市。

2013年，猫哆哩”市场网络覆盖全国

2013年，猫哆哩电子商务部的组建，通过现代化的电子信息渠道，让猫哆哩遍及每个国内每个城市。 “猫哆哩”、“花齿轮”双品牌成功入驻京东商城、1号店超市、当当网、亚马逊商城、国美在线商城、苏宁易购、QQ商城、建行善融等多家商务平台。

2013年，“猫哆哩”老派云南作风产品、“猫哆哩”强酸型酸角糕相继上市。多元化的“猫哆哩”系列产品满足了消费者不同的需求。 企业在原有的基础上继续扩建基地、扩建厂房。猫哆哩现代化果蔬加工生产线建成，猫哆哩年产20000吨的生产线二期工程正在施工建设中。

2014年1月，国家工商行政管理总局商标局以（2014）商标异字第00039号认定：“猫哆哩”商标在第29类“果干、蜜饯”商品上为中国驰名商标。猫哆哩从云南的土特产到最云南可食名片，从名不见经传的普通产品到成为酸角行业的“大哥大”，再从云南省著名商标一跃成为中国驰名商标，猫哆哩人在实现了他们的“云南梦”之后，正在一步一步地踏入他们的“中国梦”大门。

猫哆哩企业文化

猫哆哩，一个很奇怪的名字，很多人都会不禁要问它是什么？

猫哆哩，是一句傣族语，意为阳光活力男孩。

猫哆哩，代表了一个品牌，一个糖果品牌。

猫哆哩，代表了一种美味的糖果小吃，有酸角糕、山林果糕、西番莲糕等，酸酸甜甜的味道，像初恋。

猫哆哩，代表了阳光，时尚，轻松，健康快乐的理念。

老派云南作风

老派云南滋味

不会化学添加

猫哆哩坚守不加色素、不加香精、不加防腐剂、不加人工合成甜味剂的“四不加”原则，开发最具云南特色的绿色生态食品。立足开发时尚产品，打造绿色食品。

嘴闲着，特危险

云南人耳熟能详的食品品牌“猫哆哩”的一则“送别女”广告“跨省”引爆成都市场，在成都已被替换，昆明公交车上播放音量也小了，但还会按“事先制定的计划来推进”。但“送别女”就像是黑夜中的萤火虫，躲起来也是没有用的，已成为新一代神曲女王，为网民带来新的欢乐。

保持生性

做心里同意的事儿

猫哆哩公司荣誉

2004年7月，“猫哆哩”酸角糕及山林果糕通过绿色食品认证；

2005年7月，通过ISO9001:22000质量管理体系认证；

2005年8月，通过进出口食品生产企业卫生注册认证，与此同时，通过HACCP食品安全管理体系认证，其商标被认定为云南省著名商标；

2006年1月，成为云南首家通过QS认证的食品企业，当年还被云南省人民政府授予“云南省优秀农业龙头企业”荣誉称号。

2012年10月，被评为“云南省省级企业技术中心”

2014年1月，由国家工商行政管理总局商标局裁定认可为中国驰名商标。

2014年4月，猫哆哩被认定为省级成长型中小企。

2016年1月，沙毓沧专家工作站在猫哆哩集团正式授牌成立。

2016年，被评为云南省民营小巨人企业 ，并于2019年7月再次被评选为民营小巨人企业。

2017年，猫哆哩获批准建立云南省艾连中专家工作站。

2019年，猫哆哩集团连续两年入选云南省绿色食品“20佳创新企业”。