Starbucks/星巴克

星巴克发展沿革

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。

1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监。

1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。

1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段。

截止2020年，星巴克在全球82个市场拥有超过32,000家门店，400,000多名伙伴（员工） 。

2021年1月，中国国家主席习近平复信美国星巴克公司董事会名誉主席霍华德·舒尔茨，鼓励其与星巴克公司为推动中美经贸合作和两国关系发展继续发挥积极作用。习近平在复信中强调，在中国共产党领导下，14亿中国人民为全面建成小康社会、建设社会主义现代化进行长期艰苦努力。中国开启全面建设社会主义现代化国家新征程，将为包括星巴克等美国企业在内的世界各国企业在华发展提供更加广阔的空间。希望星巴克公司为推动中美经贸合作和两国关系发展作出积极努力 。

2022年4月4日，创始人霍华德·舒尔茨正式回归，接任公司首席执行官一职，并将进入公司董事会。

2022年8月18日综合俄媒报道，星巴克咖啡店将以新名称“Stars Coffee”在俄罗斯重新开业。莫斯科的“Stars Coffee”门店计划于当地时间8月18日开业。

2022年9月，在全球投资者交流会上，星巴克公司正式发布2025中国战略愿景，推出以价值为导向的全新增长计划，重磅加码中国市场。

1999年 星巴克在北京开设了第一家门店，开启中国内地市场 。

2009年 庆祝进入中国内地市场十周年，推出第一款含有中国云南咖啡豆的综合咖啡——星巴克凤舞祥云综合咖啡?。

2011年 启用全新品牌标识并推出星享卡 。

2012年 星巴克（中国）大学成立 。

2012年 星巴克亚洲首个咖啡种植者支持中心在中国云南普洱落成。

2013年 中国内地首批两家标志性旗舰店开业 。

2014年 星巴克臻选?品牌进入中国内地市场 。

2015年 星巴克咖啡公司董事会执行主席霍华德·舒尔茨先生等知名企业家在西雅图欢迎习近平主席 。

2015年 推出星巴克天猫官方旗舰店 。

2016年 宣布海外市场首家星巴克咖啡烘焙工坊将落户中国上海 。

2017年 推出第一款产自于中国的单一产区咖啡豆——星巴克云南咖啡豆 。

2017年 与腾讯微信联袂打造的全新社交礼品体验“用星说”正式推出 。

2017年 星巴克中国宣布面向伙伴的“父母关爱计划”，由公司全资提供父母重疾险 。

2017年 继2013年 和2015年后 ，再次蝉联怡安翰威特“2017中国最佳雇主”称号 。

2017年 收购中国华东合资企业剩余股份，全面直营中国内地市场所有门店。

2017年 星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克臻选?上海烘焙工坊开业 。

2017年 星巴克旗下意大利高端手工烘焙品牌焙意之TM（Princi? ）亚洲首秀 。

2017年 星巴克中国宣布未来五年投资约1.32亿元人民币（2,000万美元），回馈社区，发挥社会影响力 。

2018年 星巴克全球投资者交流会首次在中国举行 。

2018年 星巴克与雀巢结为全球咖啡联盟 。

2018年 星巴克“用星说”功能在支付宝平台全面上线 。

2018年 星巴克中国首家咖啡原产地门店在云南普洱开业 。

2018年 星巴克全新多重体验式旗舰店——星巴克臻选?北京坊旗舰店揭幕 。

2018年 星巴克与阿里巴巴集团达成新零售全面战略合作 。

2018年 星巴克中国荣获2018年度怡安翰威特“最佳雇主”称号 。

2018年 星巴克官方线上订餐平台专星送?正式上线 。

2018年 星巴克与中国扶贫基金会达成合作，共同助力云南咖啡种植区发展 。

2019年 星巴克中国创新首推臻选?咖啡-焙烤坊，以焙烤美食为特色的臻选门店 。

2019年 星巴克发起“酷爱绿”行动号召，从绿色包装、绿色空间、绿色大使三个维度开展 “酷爱绿”环保计划，邀请万千星粉共筑绿色地球 。

2019年 星巴克开创全新品类，“玩味冰调”系列全球首发 。

2019年 中国首家星巴克臻选?咖啡·酒坊亮相上海外滩源 。

2019年 星巴克中国首家手语门店广州开业 。

2019年 星巴克“在线点 到店取”服务——“啡快?Starbucks Now”全新上线 。

2019年 星巴克全球首家啡快?概念店在北京揭幕 。

2019年 星巴克臻选?天津恒隆广场旗舰店亮相百年文物保护建筑浙江兴业银行大楼 。

2019年 星巴克中国食品安全“金标准”获得国际权威食品安全体系认证FSSC22000认证审核 。

2019年 星巴克中国推出首款云南臻选拼配咖啡豆——普洱保山综合咖啡豆，和首个以云南咖农名字命名的单一产区臻选咖啡豆——晴开农场臻选咖啡豆 。

2019年 旗舰版“Bar Mixato”特调酒吧亮相星巴克臻选?上海烘焙工坊 。

2019年 星巴克中国蝉联2019年度怡安翰威特“最佳雇主”称号，连续第五次荣膺这一重量级奖项 。

2019年 星巴克臻选?上海烘焙工坊获中国内地餐饮行业首个LEED绿色建筑最高认证 。

2020年 星巴克宣布将在中国打造前瞻一体化“咖啡创新产业园”，计划于2022年落成，助力中国咖啡产业升级 。

2020年 星巴克再次携手中国扶贫基金会，启动咖啡产业扶贫二期项目，助力云南省普洱市下辖两个国家级贫困县咖啡产业扶贫战略 。

2020年 星巴克发起 “GOODGOOD 星善食TM主义”行动，为中国内地消费者推出全新的植物膳食餐饮产品，倡导“让好变更好”环保生活方式 。

2020年 星巴克在中国加速零售创新步伐，与红杉中国达成战略合作，携手发掘本土科技企业创新能力，提升中国咖啡和零售产业 。

2020年 星巴克在中国首推全新精品咖啡品类“威士忌桶酿咖啡”，开启桶酿咖啡时代 。

2020年 星巴克携手中国妇女发展基金会共同启动“星巴克乡村妈妈加速计划”文化扶贫项目，赋能乡村妈妈，助力非遗传承 。

2020年 星巴克携手公益组织“担当者行动”在云南启动“读出未来”阅读助学项目，帮助云南儿童延展梦想 。

2020年 星巴克中国啡快 ? 服务多平台焕新上线，登陆阿里巴巴旗下多个App平台 。

2021年4月星巴克臻选?青岛万象城店正式开业，这不仅是山东省首家星巴克臻选店，也是星巴克在中国内地市场的第5000家门店 。

2021年11月12日，星巴克中国宣布，自2021年10月开始，所有星巴克中国的全职门店零售员工，都将首次享有“14薪”。

2022年，星巴克中国宣布与美团就数字空间达成创新合作。

2022年，星巴克对中国内地门店的部分饮品和食品进行小幅价格上调。

2022年6月2日，星巴克长沙首家啡快概念店正式落户长沙五一商圈新世界百货一层。

2022年6月14日，新京报记者从星巴克中国了解到，该公司宣布推出全新冰咖啡品类“冰震浓缩”系列，并将作为核心咖啡品类。

2022年9月，在上海星巴克力宝广场店开业。这是星巴克在上海的第1000家门店，也是星巴克中国的第6000家门店。

2022年，据星巴克发布的“2025中国战略愿景”，预计在2050年，门店数将达9000家。

2022年9月28日，全国首个城市形象资源共享平台ip shanghai与全球咖啡行业先锋星巴克创新城市ip合作， 向全球推出中国首款且唯一款“上海”咖啡。

其他事件

全球

2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》公布，星巴克排第21名。

2017年6月，《2017年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》公布，星巴克以442.30亿美元的品牌价值在百强榜排名排第22名。

2018年5月29日，星巴克公司宣布将关闭全美约8000家直营店面，对17万员工进行“反种族歧视”的相关培训。

2018年6月4日，星巴克创始人兼董事会执行主席霍华德·舒尔茨宣布辞职。

截至2018年7月1日，2018年第三季报财报显示，星巴克收入和运营收入同比上涨46%和5%，营运利润率下降7.6个百分点至19%。

2018年8月28日，星巴克零售咖啡业务被雀巢以71.5亿美元收购。

2020年1月29日，星巴克(SBUX.US)2020财年Q1营收71亿美元，同比增长7%。

2020年2月26日，星巴克宣布，其位于加拿大全国的逾1400家咖啡店将于3月3日起出售Beyond Meat植物肉三明治，这是星巴克首次提供“人造肉”制品 。

中国

2001年5月8日进入天津，开出第一家店，位于天津南京路与新华路交口国际大厦一层。

2013年1月，吉林省长春市星巴克在欧亚卖场、红旗街万达广场、重庆路世纪鸿源开业。

2015年6月19日，进入营口，在营口万达广场首家辽东湾经济区首家分店。

2015年8月21日，进驻山东泰安万达店开业。

2015年8月22日，青藏高原首店青海西宁力盟商业步行街店开业，星巴克踏上世界屋脊。

2016年2月18日，媒体报道：星巴克计划未来五年将在中国的店面从1900家增至4400家。

2016年8月2日，宁夏银川市万达广场店开业，新华街新华百货店也正式进入装修阶段。

2017年1月13 日，进驻河北省邢台市，为邢台市首家星巴克，位于世贸天街。

2017年1月31日，星巴克在该公司的移动应用My Starbucks里推出了一项新的语音助手功能，方便用户通过语音点单和支付。

截止2017年7月5日，自2014年10月在北上广深四地开出7家门店以来，R 标志（Reserve）的臻选店已经在中国超过了90家。

2017年11月16日，广东省茂名市首家星巴克茂名凯德广场店和茂名东汇城店，双店同步正式开门迎接茂名市民。

2017年12月7日，星巴克海外首家咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆 2017年落户上海，位于世界最繁华商圈之一的南京西路。

2018年8月2日，阿里巴巴与星巴克宣布达成新零售全面战略合作，星巴克将依托饿了么配送体系，逐步上线外送服务。

2018年9月19日起，星巴克试运营外卖咖啡，时间为每天早晨十点开始。

2018年9月26日，星巴克宣布裁员，重大调整将持续到11月。

2018年11月6日起，星巴克中国正式宣布，对部分饮品的价格实现小幅度上调。上调价格的饮品包括手工调制的浓缩咖啡、茶瓦纳以及星冰乐等产品，集体上调的价格为1元。

2019年3月19日，星巴克江西省赣州市万象城店正式开业。

2019年8月8日，雀巢宣布将开始在中国大陆出售星巴克品牌的咖啡产品。

2020年1月29日，中国区Q1营收7.45亿美元，同比增长13%；门店数量4292家，同比增长16%。星巴克受中国疫情影响，公司已经临时关闭了超过半数的中国区门店。

2020年4月21日，星巴克公司表示，将于本周在中国推出一份新的基于植物的午餐菜单，在这个正从疫情导致的停产中恢复过来的国家推出由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产的此类产品 。

2020年5月，星巴克官方小程序开通，用户可以在微信小程序上享受星巴克App会员权益及专星送外送点单等服务功能 。

2021年11月10日，星巴克中国首家“非遗文化体验店”在华贸中心正式迎客，这里将为传承技艺的乡村女性提供展示作品的空间。

2022年1月18日起，星巴克在美团上线“1971客厅”的专属空间服务、“专星送”功能。 针对星巴克“专星送”接入美团，饿了么回应称，与星巴克过去三年的合作充满收获，很乐意看到“专星送”服务的探索经验现在正复制推广到行业内更多平台，这是双方从合作初期就期待能实现的愿景。

2022年3月8日，星巴克公司宣布暂停在俄罗斯的业务。

2022年9月14日，在全球投资者交流会上，星巴克公司发布2025中国战略愿景，推出以价值为导向的全新增长计划，重磅加码中国市场。未来3年，星巴克中国将通过六大增长引擎，多项重大投资，加快推进公司发展势能。

据了解，星巴克臻选?青岛万象城店提供高品质星巴克臻选咖啡、 咖啡与鸡尾酒碰撞出的“创意特调 ”、气致?饮品系列以及特别体现青岛“啤酒之都”城市特色的精酿啤酒。 随着星巴克臻选?青岛万象城店的开业，同期还迎来了星巴克臻选威士忌桶酿咖啡的回归。

万象城臻选店的吧台借鉴了星巴克臻选?米兰烘培工坊的设计理念，以折角旋转30度的岛型吧台，集臻选咖啡吧台与气致?吧台于一体，营造出专属于咖啡师的舞台。首次引入的Draft 2.0设备令气致?吧台得到了全新的升级，并将气致?饮品与精酿啤酒的制作整合，有效地释放了吧台的空间，也为顾客提供了更为沉浸式的体验。

截止2021年6月，除星巴克核心门店之外，还在全国开出了约有400多家星巴克臻选门店，1家“咖啡奇幻乐园”星巴克臻选上海烘焙工坊，近20家的星巴克臻选咖啡·酒坊—Bar Mixato，50多家的“啡快”概念店，近120多家宠物友好门店，以及6家手语门店。

得益于和雀巢的全球咖啡联盟， 针对店外体验场景提供咖啡体验的“星巴克咖啡服务（We Proudly Serve Starbucks）”已进入了超过1000家网点（注：包括高端办公楼、4-5星级酒店等场所）。

第二财季，星巴克还在中国电商平台之一京东上开设了旗舰店，以实物商品、实体星礼卡、季节性食品（如星冰粽、月饼）及其对应礼券作为主要售卖产品。 星巴克始终积极拓展线上平台，延伸门店场景，使得顾客能拥有更便捷的体验。通过经营各已有平台，星巴克不断积累着电商运营的经验，同时也积极规划着新平台的业务方向。

2021年09月30日，星巴克向绿工坊在上海前滩太古里正式开业。相较2019年一家同等大小的普通星巴克门店，向绿工坊每年预计将额外减少约15%碳排放。

为了减少实体门店乃至整个零售行业对地球带来的负担， 向绿工坊从设计阶段开始，直到建造、运营，实践了大量前沿举措。 例如在建造阶段，设计团队力求减少废弃物。店内约50%的建筑材料，预计都可在未来被循环利用、升级改造或是降解。整家门店的吧台及后区采用了全新的模块化设计。整个吧台由功能各异的模块构成，可根据需求拆卸、组装，旧模块也可以在其他门店“重新上岗”。

向绿工坊的开业，也标志着星巴克中国正式推出“绿色门店”认证体系。该套认证体系由星巴克与权威机构共同开发，考察范围覆盖门店的整个生命周期。 其考察指标多达40项，分别聚焦于节约能源、水耗管理、废弃物处置等八大关键领域的审计与认证。作为面向未来的新一代实体门店标准，“绿色门店”体系不仅聚焦水、电、环保冷媒等传统的门店设计建造环节，同时也关注更多与门店运营、消费体验相关的新角度：如室内降噪、室内空气质量、公共交通便利性、减少一次性包装、更健康低碳的植物基膳食等，体现了星巴克邀请更多消费者体验可持续生活方式的决心。

2022年3月16日，星巴克宣布，总裁兼首席执行官凯文·约翰逊将退休。董事会已任命霍华德·舒尔茨为临时首席执行官，自2022年4月4日起生效，舒尔茨还将重新加入公司董事会。

2022年5月，据新浪科技报道，星巴克将基于区块链技术构建Web3数字“第三空间”并推出首个NFT。

Seattle”s Best Coffee

Seattle”s Best Coffee的产品包括全豆、烘焙和研磨包装咖啡以及K-Cup胶囊系列产品，主要在餐饮和杂货店渠道销售。

2022年10月19日，雀巢在其官网发布消息称，雀巢计划收购星巴克旗下Seattle”s Best Coffee品牌。

星巴克所获荣誉

中国食品健康七星奖

中国食品行业最受消费者信赖品牌

怡安翰威特“2013中国最佳雇主奖”

怡安翰威特“2015中国最佳雇主奖”

广州日报中国最佳雇主

中国企业社会责任创新百强企业

中国最具公众影响力企业社会责任事件

中国杰出公益团队

上海美国商会/Make a Difference Alliance企业志愿奖项

2016中国外商投资企业社区好邻居奖

第十二届中国优秀企业公民奖

金蜜蜂企业社会责任中国榜：领袖型企业

优兴咨询“2017中国最具吸引力雇主”零售品牌第一名

怡安翰威特“2017中国最佳雇主奖”

怡安翰威特“2018中国最佳雇主奖”

2019年十大绿色服务企业

怡安翰威特“2019中国最佳雇主奖

行动者联盟2019 年度十大公益企业

界面新闻“2020安心奖”年度咖啡连锁企业

品牌金融 “2020全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜首位

2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，星巴克排名第32 。

2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强榜排名48 。

2020年1月22日，名列2020年《财富》全球最受赞赏公司榜单第6位。

2020年1月，2020年全球最具价值500大品牌榜发布，星巴克排名第28位。

2020年5月13日，星巴克名列2020福布斯全球企业2000强榜第288位。

2020年5月18日，星巴克位列2020年《财富》美国500强排行榜第114位。

2020年7月，福布斯2020全球品牌价值100强发布，星巴克排名第37位。

2020年8月10日，星巴克公司（STARBUCKS)名列2020年《财富》世界500强排行榜第478位。

2021年6月2日，星巴克位列2021年《财富》美国500强排行榜第125 位。

2021年5月，星巴克位列“2021福布斯全球企业2000强”第393位。

2022年5月23日，位列2022年《财富》美国500强排行榜第120名。

2022年8月3日，2022年《财富》世界500强排行榜发布，星巴克位列第492名。