蜜柚

蜜柚历史荣誉

位于海峡西岸闽南金三角漳州市西南部的平和县，山清水秀，物华天宝。一种被誉为“太阳果”的名优水果——平和琯溪蜜柚就出产在这里。2007年9月14日，国家工商总局商标局发布2007年驰名商标认定公告，“平和琯溪蜜柚”名列榜上。这是中国第一件被认定为驰名商标的柚类商标，也是全国第二件被认定为驰名商标的水果类地理标志证明商标。平和琯溪蜜柚的历史悠久。明朝嘉靖年间的平和藉贡生张凤苞在为其好友西圃公撰写的墓志铭中记载：“公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如斗，甜蜜可口，闻名遐迩……”这里的“抛”，就是指平和琯溪蜜柚。由此推断，平和种植琯溪蜜柚至少已有500年以上的历史。

平和琯溪蜜柚在在历史上曾经留下过辉煌的印记。早在清乾隆年间就成为朝廷贡品。这里有时任福建巡抚的王凯泰写的一首诗为证：“西风已过洞庭波，麻豆庄上柚子多。当年文宗若东渡，内园应不数平和。”诗里的“内园应不数平和”，讲的就是平和琯溪蜜柚是朝廷贡品。清同治皇帝还钦赐“西圃信记”印信一枚和青龙旗一面，作为平和琯溪蜜柚进贡朝廷的印信和标识 。

“闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也，香味绝胜……”。清人施鸿葆撰写的《闽杂记》中，还把平和琯溪蜜柚誉为“果中侠客”，名列闽中三大名果之一。

自改革开放以来，时代的发展再一次让平和琯溪蜜柚这棵“太阳果”恢复了勃勃生机。1988年琯溪蜜柚被列为国家星火计划项目和农业部丰收计划项目，平和成为全国琯溪蜜柚生产基地；1988年11月，全国著名果树专家，浙江农业大学一级教授吴耕民先生评价琯溪蜜柚：“果大皮薄，瓤肉无籽，色白如玉、多汁柔软，入口溶化，不留残渣，清甜微酸，味极永隽，可列为柚类之冠”；1989年12月琯溪蜜柚在全国优质水果评选会上，以其果硕、皮薄、汁丰、瓤甜，一下子吸引了众评委，综合评分，名列柚类榜首，登上了“柚王”宝座，被国家农业部批准为全国优质农产品称号 。

二十一世纪，平和琯溪蜜柚以自身的优良品质，成为水果中的明星，又开始踏上持续辉煌之路。

蜜柚形态特征

眼看 ，果实上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。

手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，这种果口感好；反之，品质较差。

蜜柚分布范围

琯溪蜜柚原产于平和县小溪镇的西林、坂仔镇山边区域，蜜柚是驰名古今中外的优良品种。据1857年《闽杂记》记载，“福桔之次，当推平和柚，它处出者，瓤中向两层，上下有直生相衔，独平和出者，横直镶嵌，不分层次，香味皆可敌荔枝……”。可见平和蜜柚有500多年栽培历史。蜜柚且在10O多年前就享有盛誉，蜜柚在明、清朝代曾作为贡品。蜜柚1989年获农业部优质农产品奖，蜜柚1991年在“七五”期间星火计划科技成果奖博览会上获金奖。

琯溪蜜柚、松滋蜜柚主要分布在平和各个乡镇，湖北、重庆、湖南、广东等省也已大量引种。但是正如古话所说的“橘生淮南则为橘， 生于淮北则为枳”，同样的琯溪蜜柚移植到平和境外就不在是纯粹的琯溪蜜柚了。移植平和境外的蜜柚尽管外形相似，但营养成分、口感等有很大区别，可以说是琯溪蜜柚的冒充品、伪劣品。琯溪蜜柚具有很强的地域特点，琯溪蜜柚公认以平和县小溪镇和坂仔镇交接处为中心向外辐射半径网15公里为琯溪蜜柚品质最佳地区，与此同时，以中心向外辐射，离中心越远，品质递减。即使在同一经度上，不同纬度的蜜柚也有区别。同一经度下纬度高的蜜柚成熟较晚，同一时间下种植海拔高的琯溪蜜柚水分明显没有种植在海拔低的琯溪蜜柚充足。

每一种水果都有其季节性，瓜熟蒂落用来描述平和蜜柚同样试用，平和蜜柚只有到中秋前后十天才能成熟，这是由于生长环境所约束，平和琯溪蜜柚优良品种发源于小溪镇和坂仔镇交界处位置，经度纬度，光照时常，水分，土壤元素组成共同决定了蜜柚品质，所有的平和蜜柚皆出于此。平和蜜柚作为一种高附加值经济作物，使每一个平和人起码能衣食无忧。然而自从十年前通过引种到其他省份种植，为促进其当地经济发展，发展民生，大面积引种平和蜜柚。市场充斥着很多冒充平和蜜柚的柚子，引种地经济发展起来了，平和民生经济却受到了影响，不得不说这是一种悲哀，政府没有做好品牌宣传和品牌保护措施，严重侵害了平和人民的利益。