湖西岛

湖西岛农场简介

扬州宝应湖西岛有机农场是北京（富原）投资集团投资管理的农场，成立于1999年，以700亩水稻种植面积为起点，与当地农民一起共同摸索出一套传统的有机种植模式。2008年，富原集团旗下北京鸿运丰投资公司投入巨资（2亿元人民币）对农场进行增资并购，一举将种植面积扩大到近7000亩，参与土地流转面积最多的新荡村还专门成立了有机种植合作社，将粗放式个体作业改为集约化的农场运作，更大程度的利用土地和人力资源。湖西岛有机农场于2001年通过南京国环有机产品认证中心（OFDC）有机认证，2006年获得国家级有机食品生产基地称号，成为国家质监局组织抽检通过的首批有机食品质量合格单位。

湖西岛有机农场在扩大种植规模的同时，着力于产学研一体化的现代运营模式，与扬州大学农学院进行战略合作，学院派出专家团队对湖西岛有机种植进行技术指导，对农民进行先进技术、管理方法等方面的集中培训，农民严格按照有机标准的要求操作。农场采用（中国、日本、欧盟、美国）四方认证标准，整合专家、农民和认证机构等资源共同参与合作，历时5年不懈努力成功获得5000亩土地的四方有机认证证书，是国内唯一通过中国、日本、欧盟、美国有机认证的有机农场。

为提升有机大米的口感，农场采用早播晚收、一年一季的种植方式，精选味道极佳的南粳505有机稻种进行催芽播种。在精心培育的秧苗播种7天后，每亩稻田投放10-15只经过培训管理的湖鸭，白天，鸭子以稻田的虫草为食，晚上以有机碎米、有机大麦果腹，鸭子的排泄物又可用作稻田的肥料，如此湖鸭在稻田中自然完成除草、吃虫、施肥的生物循环，形成一种种养复合、生态环保的有机农业体系。

有机种植对于虫害的处理不能像普通水稻那样一“药”了之，湖西岛采用点灯灭蛾、生物酵素诱杀等方式，全过程不使用化学农药、化肥、生长调节剂、化学除草剂、化学添加剂和转基因技术。为提高土壤中的氮肥含量，湖西岛有机农场在稻谷收割后种植蚕豆、豌豆等植物绿肥，来年开春将豆苗与经四方认证的有机肥一起深翻入土，以最天然的方式保证土壤的有机质含量。