郭大良心
品牌概述
“郭大良心”品牌创立于2012年,由宜宾市南溪区郭大良心食品有限公司运营。郭大良心共参与了1次所涉行业的排行榜,其中有1进入榜单前十名。
郭大良心品牌介绍
郭显清, 1893-1976),南溪人,人称“郭大良心”,南溪豆腐干创始人,立志百年,传承经典。
郭显清人物介绍
——郭显清(郭大良心)生于1893年,逝于1976年。南溪豆腐干第一个品牌是有郭显清创建的【采铃牌郭大良心】豆腐干。由于郭家信奉基督教,不仅生产货真价实的豆腐干,还经常支助当地的一些贫困民众,因此,南溪人都称他们一家为“郭大良心”。
清朝末年,他在南溪东街开酒店,开始制作豆腐干。最开始,他将制作好的豆腐干用担子挑着走到码头上贩卖,由于制作精细、色香味浓,被人所称道,日子久了,大家认准他的豆腐干吃。后到抗日战争时期,中央研究院、中央博物院、中国营造学社、金陵大学、文科研究所、国立同济大学等十多所高等学府和科研机构,为躲避战乱,纷纷迁往宜宾李庄。而当时的李庄又隶属南溪县,一时间南溪县内文人荟萃,南溪豆腐干也在这时被更多外地人所知,郭显清也将自己的作坊迁至南溪中正街,专营豆腐干生产、销售,自立“郭大良心明丽”公司,刻有公司“郭大良心明丽公司”印章。其时,“郭大良心明丽”公司日产豆腐干1000块左右。由于南溪地处长江边,河道交通便利,南溪豆腐干也因携带方便而广为流传,闻名于四川省内外。至此,南溪县内一些其他商号也相继仿制,南溪豆制品业也因此逐渐兴盛起来。(以上文字截自南溪县志)
郭显清品牌延续
为了保持【郭大良心】豆腐干的传统风味,郭家作坊放弃了高效的机械生产坚持采用传统手工制作。严把每一道制作关口,让每个顾客都吃的赞不绝口。
郭显清品牌荣誉
郭大良心作坊的豆腐干传统制作工艺在2007三月被列入四川省首批【非物质文化遗产】保护名录。
2009年一月被评为【四川省老字号】。
郭大良心品牌其他信息:
郭大良心品牌,创建于2012年,自创建以来,郭大良心品牌始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,深受广大用户们的喜爱。目前郭大良心经营的产品覆盖到五香豆腐干,四川特产零食,四川特产,豆腐盒,干豆腐,五香豆,豆腐,豆干零食,豆腐干,豆干,手工零食,麻辣豆干,豆腐筐,长豆干,麻辣豆,辣豆干,五香条等行业。