棒约翰
品牌概述
“棒约翰”品牌创立于1970年，由PAPA John'S International, Inc.运营，该品牌所属地为美国。
棒约翰品牌介绍
棒约翰是世界三大披萨品牌之一，有着悠久的饮食文化历史。为了制作出新鲜味美、口感独特的披萨饼，棒约翰使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体，获得了顾客的一致认可。棒约翰自1984 年开设第一家比萨餐厅以来，始终如一地坚守着品牌的承诺" 更好的馅料，更好的比萨" 。如今，棒约翰已经被大众广泛认可，成为了高品质比萨的代名词，并在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地已经开设了超过 4000 家连锁餐厅。
棒约翰制作特点
1、饼底
依照自身宣传，Papa John”s使用特殊的高蛋白面粉制作面团，经过3天低温发酵而成，提高饼底韧性。
为了那些喜欢比传统面团更薄的饼底的、想多一个选择的客人考虑，Papa John”s 提供一种特别从美国进口的美味饼底，被称为"Papa 咔咔"薄脆饼底。
这种饼底更薄、更脆，再堆上厚厚一层馅料。咬上一口可以听到"咔咔"的咀嚼声。
2、面团
Papa John”s(棒!约翰)的面团是使用一年一季的春季小麦及纯净水，经过3天低温自然发酵而成，保证了面团的弹性和韧性，店方自称可以达到外脆内香的口感。面团是在冷藏状态下(0-4度)运到店里的，这使其能够缓慢的自然地发酵。只要计算好时间，让面团在低温条件下缓慢发酵，就能生产出与众不同的美味比萨饼底。
3、比萨酱
Papa John”s(棒!约翰)对番茄的挑选有着非常严格的标准。
·每年夏天只选取生长在加利福尼亚肥沃土地和充足的阳光下的番茄。
·采摘6个小时内加工成比萨酱。·不管是在生产地还是在餐厅Papa John”s从来不会在比萨酱里掺水。
4、芝士
Papa John”s(棒!约翰)只选用莫札里拉芝士。
5、馅料
Papa John”s(棒!约翰)为了满足客人对肉类质量标准的要求，使用百分百的牛肉和猪肉，不添加植物蛋白或水。为了保持馅料新鲜和丰富的营养，该品牌挑选洋葱、青椒、蘑菇、番茄等蔬菜原料，以及从西班牙进口黑橄榄供顾客食用。
棒约翰坚持选用手拍传统饼底、全天然比萨酱、经典芝士、高品质的肉类和蔬菜，用更好的馅料做出更好的比萨，一直是棒约翰给顾客做出的承诺。
棒约翰配送范围
为了顾客能享受到和餐厅一样的品质，顾客可以选择外送，起收取7元外送费，不设最低消费。
棒约翰品牌其他信息：
PAPA John'S International, Inc.在商标Papa John’s下经营并授权经营披萨递送和外卖餐厅业务，同时在一些国际市场中经营店内就餐和以饭店为基础的递送服务。Papa John’s有5个业绩报告部门组成：国内公司所有饭店部门；国内代表（质量控制中心）部门；北美授权部门；国际经营部门；可变利益实体部门（VIEs）；其他业务部门。国内的Papa John’s饭店提供各类高品质披萨以及其他产品，包括面包条、芝士条、鸡肉条和鸡翅、甜品和其他灌装或瓶装饮料。