品牌概述
牌子中文名称“马兰拉面”，英文名“Malan”,品牌创立于1993年，由马兰拉面快餐连锁有限责任公司运营，该品牌所属地为北京市。马兰拉面（Malan）共参与了2次所涉行业的排行榜，其中有2进入榜单前十名。
Malan/马兰拉面品牌介绍
1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破，从民间小吃走向快餐企业，从作坊加工走向工业化生产。
马兰拉面公司简介
马兰拉面源于中国北方传统面食手工拉面，因其营养丰富，风味独特，经济实惠，方便快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。
中国蓝星(集团)总公司自九十年代起就开始从事手工拉面的快餐化研究，引进专业人才，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、店面管理、连锁推广、物流配送、CIS设计等方面进行科研开发，1993年开始建店实验。
1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，确立了“绿色、健康”产品理念，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、规范化、信息化、连锁化方面取得了重大突破，将民间小吃变成现代快餐，从作坊加工走向了工业化生产。
1999年，北京世纪亚太信息公司进行的市场调研显示，马兰拉面在北京的知名度仅次于麦当劳、肯德基，位居连锁快餐排名之三；
在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，马兰拉面受到了国内贸易部领导和与会者的高度肯定，被认为是"国内连锁店最好的中式快餐"、"有可能最先走出来的中式快餐"。
2000年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。
2005年底马兰拉面被认定为"中国驰名商标"。
如今马兰公司开展流程化、精细化、数字化管理，率先在餐饮业开展以精益六西格玛为核心的持续改进项目，马兰在发展道路上又迈进了新的阶段。
马兰拉面品牌渊源
马兰花,马兰花,
风吹雨打都不怕;
勤劳的人儿在说话,
请你马上就开花......
——传说，古有羌人居马兰山，以耕种为生。山下樵夫生二女，一名大兰、一名小兰。曾有羌人马郎救樵夫于悬崖之上并以族中神物马兰花相赠。盖以次女小兰勤且善，乃夫唱妇随，得享余年。
——《辞源》马蔺：蠡实的别名。又作荔实。本草：蠡实，马兰子，也出冀州。图经曰：马兰子，生河东川谷，叶似薤而长厚。
“其叶似兰而大，其花似菊而紫”，浩瀚贫瘠的千里戈壁孕育了马兰之花的坚忍和淡雅；“其根若芋而硕，其香若梅而淡”，水滴石穿的十五年艰辛浇灌了马兰品牌的内涵和底蕴。今天，无数马兰人正用他们晶莹的汗水默默地滋润着“马兰拉面”这朵幸福之花，因为他们相信，“马兰”花开，需要用勤劳的双手，一点一滴地创造。
马兰拉面所获荣誉
在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，马兰拉面受到了国内贸易局领导和与会者的高度肯定，被认为是“国内连锁店最多的中式快餐”、“有可能最先走出来的中式快餐”。
2001年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，“马兰拉面”被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。
2001年2月，“马兰”荣获北京市著名商标。
2001年3月，马兰拉面荣获“2000年中国连锁百强企业”荣誉称号。
2001、2002年被评为“中国优秀特许品牌”。
2003年获“中国市场产品质量用户满意快餐行业消费者最喜爱品牌。
2003年、2004年度“中国餐饮百强企业称号”。
2005年底马兰拉面被认定为“中国驰名商标”。
2006年4月，马兰拉面荣获特许品牌管理创新奖，“中国快餐十佳企业” 。
2007年，马兰拉面荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2009年4月，马兰拉面荣获“2008-2009年度中国最具影响力快餐品牌” 。
2009年6月，马兰拉面荣获“2008年中国特许经营连锁百强 。
2010年马兰获得“2009年度中国快餐50强”奖
2010马兰获得中国连锁协会“2010-2011年度管理创新”奖牌
2011年马兰获得中国中国烹饪协会2010年度中国餐饮百强企业
2012年马兰获得中国中国烹饪协会2011年度中国餐饮百强企业
2012年马兰获得中国连锁协会120强、优秀加盟商奖
Malan/马兰拉面品牌扩展信息：
始于1993年，以拉面为特色，将传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐品牌
马兰拉面快餐连锁有限责任公司，成立于1996年，在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。
马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食，因其营养丰富，风味独特，方便快捷而深受消费者喜爱。
自二十世纪九十年代起，马兰拉面就开始从事手工拉面的快餐化研究，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、物流配送、CIS等方面进行开发建设，1993年正式在兰州建店。
百余年前，清末回民马保子在传统拉面的基础上，开创了兰州拉面这一新种类的面食。而后，经过不断的改良，拉面成为兰州人民生活中不可或缺的组成部分，牛肉拉面渐渐形成汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿和面条黄的特色，也就是人们常说的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。
三十年前，马兰拉面创始人任建新先生在兰州卖出了第一碗马兰拉面，受到当地食客的一致追捧。1996年，马兰正式迁址入京，创建“马兰拉面”品牌。正如浩瀚贫瘠的千里戈壁孕育的马兰之花的坚忍和淡雅， 无数马兰人正用他们晶莹的汗水默默地滋润着“马兰拉面”这朵幸福之花。
Malan/马兰拉面品牌其他信息：
马兰拉面快餐连锁有限责任公司，面食知名品牌，北京市著名商标，中国最具影响力快餐品牌之一，全国特许经营优秀品牌，国内连锁店最多的中式快餐之一。